Guillen Catering, una de las empresas lideres del mercado gastronómico, eligió nuevamente a Tango Restô para la administración del Restaurante de arteBA 2005.

El Restaurante de esta exposición, que se llevo a cabo en el pabellón "A" de la Sociedad Rural Argentina, tuvo capacidad para 350 comensales, y un alto nivel de rotación de los mismos.
Para ello contaron con dos terminales de mozo y una terminal de adicionista.